家族みんなで楽しもう！ひな祭りｄｅデコ巻き寿司

２月１９日（木）
【家族みんなで楽しもう！ひな祭りｄｅデコ巻き寿司】

今回、デコ寿司マイスターのミニ巻子こと酒井麻美さんを講師にお招きして、おひな様＆お内裏（だいり）様のデコ寿司づくりの講座を開催しました。

桃の節句には、“ちらし寿司＋蛤のお吸い物”というのが行事食として定番ですが、たまにはデコ寿司っていうのも、季節の風物詩の一つにどうでしょうか？

受講者は三角巾にエプロンスタイルの女性２８人。当日会場となった料理室の定員一杯。満員御礼です。いざ講座開始！

 

 

レシピどおりに、４人で１グループになって順番にパーツを組み合わせながら、海苔を巻き巻きしていきます。はじめは、なんの変哲もない（失敬！）海苔巻きが出来てきて、なんじゃこりゃ…？と若干不安だったのですが…

次第におひな様の模様が姿を表わし↑、水で濡らした包丁でゆっくり切っていくと↓それぞれのグループから｢うわーきれい！｣と大歓声。食べるのがもったいないくらいでした。

 

そして、最後は受講者全員で記念撮影！　もちろん皆さん、自作のデコ巻きの完成度の高さに酔いしれつつ、ちゃんと頂きました（美味）。　たくさんのご参加ありがとうございました。